安化黑茶深受茶人喜愛的五個(gè)原因
1
黑茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料
跟著茶與健康研討的深化，黑茶很多不為人知的成效已被發(fā)現(xiàn)。黑茶保健，已在國(guó)內(nèi)外掀起熱潮。因為黑茶有多方面、雙向調(diào)理的功用，使它的適用人群十分廣泛。不管長(zhǎng)幼，不管胖瘦，都能夠在飲用黑茶中獲益。
依據(jù)不一樣的口味或機(jī)體情況，飲用時(shí)能夠調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草藥。黑茶歷久日新，除堅(jiān)持本性、質(zhì)量不變外，還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。使黑茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特色。
2
黑茶茶性溫和，不傷胃
現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對(duì)愛茶之人而言，確有不可“承受之輕”的顧忌。
3
黑茶易沖耐泡，操作隨意平和
黑茶，不苦不澀，耐沖泡，品質(zhì)好的黑茶沖泡十余泡還顯風(fēng)味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂(lè)趣，甚至不失茶包便利性。
4
黑茶是可以喝的古董
少有飲料或食品具備黑茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價(jià)越高”，新黑茶是人人可得的日常飲料，老黑茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及。
5
黑茶容易保存， 茶性轉(zhuǎn)化豐富
某個(gè)定義來(lái)說(shuō)，黑茶是“活的有機(jī)體”，其主要特點(diǎn)在于茶體完成后，所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實(shí)，一餅黑茶的最終完成可能長(zhǎng)達(dá)數(shù)十、近百年之久，因?yàn)榇驈牟枞~離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現(xiàn)代進(jìn)行式”，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
安化黑茶的保健效果更獨(dú)特。安化黑茶特殊的制作工藝過(guò)程中會(huì)自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”（俗稱金花）。這種黑茶里獨(dú)有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對(duì)人體有益的成分。
藥用價(jià)值
臨床證實(shí)，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化等功能，長(zhǎng)年飲用對(duì)降低血壓、血脂和血糖，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性有良好的效果。黑茶最顯著的功效是“刮油”和降“三高”，對(duì)腸胃問(wèn)題有獨(dú)到的預(yù)防、治療作用節(jié)。?
茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達(dá)3.8—6.4毫克/千克。
產(chǎn)品榮譽(yù)
2008年，安化千兩茶和茯磚茶的制作技藝列入國(guó)家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。?
2010年，安化黑茶入選上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌。?
2010年04月06日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“安化黑茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。?
2011年，安化黑茶被評(píng)為中國(guó)最具帶動(dòng)力和最具傳播力的茶葉區(qū)域公用品牌。
